گلیسیرین برای صنایع غذایی

گلیسیرین در صنایع غذایی به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی، مرطوب‌کننده، پایدارکننده و حلال استفاده می‌شود. این ماده به حفظ رطوبت، بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصولات غذایی مانند نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها و دسرها کمک می‌کند.