امولسیفایر
مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:
نمایش یک نتیجه
امولسیفایر
امولسیفایر (Emulsifier):
امولسیفایرها موادی هستند که به ترکیب دو مایع غیرقابل اختلاط (مانند آب و روغن) کمک می‌کنند و یک امولسیون پایدار ایجاد می‌کنند. این مواد در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و شیمیایی کاربرد گسترده‌ای دارند.
ویژگی‌های امولسیفایر:
- پایداری امولسیون: جلوگیری از جدا شدن فازهای مایع.
- تنوع بالا: انواع طبیعی (مانند لسیتین) و سنتزی (مانند پلی‌سوربات‌ها).
- کاربردها: استفاده در تولید غذاها (مانند سس‌ها، بستنی)، لوازم آرایشی (کرم‌ها، لوسیون‌ها) و داروها.
